1.柳葉青的定義

柳葉青是一種典型的綠茶，也被稱為洞庭雀舌。它產(chǎn)自中國湖南省岳陽市洞庭湖周邊的茶園，是中國十大名茶之一。

2.柳葉青的外觀特征

柳葉青的茶葉長條細(xì)直，色澤墨綠，油潤有光澤，微帶銀毫。湯色清澈明亮，具有濃郁高雅的 orchid(蘭香) 和 chestnut(栗香)氣息。

3.柳葉青的特點(diǎn)

柳葉青茶葉獨(dú)特的蘭香和栗香，是因?yàn)槠洚a(chǎn)地緊鄰洞庭湖，晝夜溫差大，濕氣充足，水土環(huán)境和氣候條件獨(dú)特。其采摘時(shí)機(jī)更是非常重要，茶農(nóng)必須在每年的清明節(jié)前后，搶摘洞庭雀舌最嫩的一葉一心茶芽。因此，柳葉青的產(chǎn)量較為稀少，也是價(jià)格比較高貴的茶葉。

4.如何品鑒柳葉青

要品鑒柳葉青茶，首先要選擇潔凈的茶具，并用開水沖洗茶具20秒，讓其散發(fā)出水氣，然后用干爽的布將水擦干，接著將茶葉放入茶杯中，倒入80℃左右的熱水，靜待30秒左右。才品嘗即可。品嘗柳葉青應(yīng)先享受其味、香、形、色四方面，其中香為最重要的一環(huán)。柳葉青的香味獨(dú)特優(yōu)雅，很多茶人稱它為“蘭香”，應(yīng)為其具有極佳的蘭花香氣。而后先品嘗其湯色、滋味，再聞殘香，順喉咽下，再品嘗下一口感受滋味變化，這是柳葉青品嘗的最佳姿勢。

在中國茶文化中，茶葉是一種深受人們喜愛的飲品，在其中又以綠茶為代表者。柳葉青作為綠茶中的一員，特有的蘭香和栗香使它脫穎而出，備受茶客喜愛。如果想要了解和品嘗柳葉青茶，建議前往洞庭湖畔親自體驗(yàn)，這將會是一次美妙的旅行和茶文化之旅。